L’uva di moscato, precisamente la varietà “Moscato d’Alessandria”, pare originaria dell’Egitto, fu introdotta in Sicilia e prese il nome di zibibbo, dall’arabo zabib “uva passita”.Storicamente lo zibibbo viene utilizzato per produrre vini dolci, eppure la sua uva si adatta perfetta- mente alla produzione di ottimi vini bianchi secchi da pasto, un esempio è il nostro […]
Bouquet intenso, complesso e persistente, tipico dello Zibibbo, che presenta piacevoli note di zagara e gelsomino, a cui si uniscono piacevoli sentori di frutti esotici e di erbe della macchia mediterranea. Secco, fresco e morbido al palato, con un gradevole ritorno delle note aromatiche; dotato di un equilibrata acidità tale da renderlo persistente e lungo […]
Dal color rosa tenue brillante, presenta un ampio bouquet floreale di gelsomino e petali di rosa, con delicate note fruttate di pesca a polpa bianca e bergamotto. Di piacevolissima fragranza e mineralità, si distingue per la finezza e la persistenza. Zibibbo Sicilia Doc Alcool: 12.73
