Il gin è ben bilanciato grazie all’attenta miscelazione di 22 prodotti botanici pregiati. La maggior parte dei prodotti botanici è coltivata in casa nella fattoria Kimerud. L’alcol viene distillato 5 volte e aggiungiamo solo acqua di montagna pura dopo la distillazione. Distillato allo stesso modo di un «London Dry Gin».
Alcuni dei prodotti botanici che usiamo includono ginepro, coriandolo, radice di zenzero, menta, an Angelica, buccia d’arancia e limone. Un aroma del mare può essere notato nel gin mentre usiamo l’erba «Rhodiola Rosea» raccolta sulla scogliera del Mar della Norvegia dell’Artico.
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